Leona fun life -美食旅遊親子美妝

2012/8/22
只要有申辦花期享樂卡的卡友，
在申辦後的第一次生日都可以買一送一的優惠券，
為了慶祝我生日後即將滿月(被毆)，
所以決定來吃一下夏慕尼啦~

這附近有幾家與夏慕尼合作的停車場，
可以先上網站查詢一下~
很有趣的是我們一停好車，
停車場的阿伯就問我:到夏慕尼用餐嗎?
有點驚訝哩~


中港夏慕尼的外觀很引人注目，
內部裝潢也是~
一進門就被挑高的大廳配上珠簾的的配置所吸引，
大廳中放置一部漂亮的鋼琴，
要是用餐的時候享受著現場彈奏的優雅琴聲，
應該是非常有氣氛的吧!!
不過這是電動鋼琴~就是膽小鬼會害怕的那種哩!XD

被引導到內部的鐵板區，
桌上精緻的餐具讓心情整個開始期待了起來~


香香甜甜的餐前酒-香檳，
喝不出酒精的感覺，
感覺很像好喝的葡萄汽水哩~
而且杯子水位一下降，
服務人員馬上就會過來幫忙"加滿"哩!

開胃菜是煙燻鮭魚蘋果酸豆、芒果晶球水果沙沙
煙燻鮭魚的部分Sean覺得整體上很清爽，
鮭魚肉很夠味。
而像蛋黃一樣黃澄澄的芒果晶球，
視覺上就很討喜了，
一口咬破，
濃濃的芒果香擴散在口中，
對於喜歡芒果的人(指自己)真的是很驚喜的感覺。

帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包，搭配奶油或沾著湯品享用，都非常適合。
我們是比較喜歡有起司香氣的帕瑪森起司麵包，
麵包如果還想再吃，
是可以請服務人員提供，
但為了裝下後續的美食，
麵包這種暫胃容量的食物就...算了!!!


今天的主廚帥帥的，
看他從容不迫的幫每一個人料裡著主餐，
面對阿桑有點調戲跟貪小便宜的發言，
還是保持著親切的笑容哩!!
而且幽默的對談把阿桑鬥的好開心，
所以這年頭當大廚也不簡單哩~


松露洋蔥湯&松露南瓜濃湯
松露洋蔥湯中喝起來是洋蔥與雞湯結合的甜，
雖然湯中有滿滿的洋蔥，
卻不會感受到洋蔥的刺激感或是嗆嗆味。
松露南瓜濃湯裡南瓜的濃郁感，
加上培根味覺上的搭配，
感覺應該很一般，
但湯頭部分可以品嘗到來自於其他蔬菜的甜與清爽，
讓整個味道濃而不膩哩~
兩道湯品配上一旁的松露醬法國麵包都很對味~
一聽到松露就會聯想到高級感~
但傳說中濃郁的香氣之類的，
對於我們這駑鈍的舌頭是有點難理解啦~


因為我們都不是粉愛海鮮，
所以沙拉的部分點了看起來比較一般的松露百菇沙拉&蔓越莓鮮果沙拉。
飽滿多汁的菇菇配上濃郁的醬汁，
蠻好吃的~
鮮果中點綴的小棉花糖，
加上不會酸的蔓越莓醬汁，
也蠻不錯的!


在檸檬Sorbet清新過味蕾後，
期待已久的凱薩琳牛排上桌啦~
雖然前面吃了一堆東西已經有些許飽足感，
但鮮嫩多汁的牛肉一上桌，
整個食慾就大開啦~
粉久沒吃牛排了，
一吃就吃到這麼美味的，
真的是讓人超開心的啦~~
大約3-5分的熟度，
加上特有的醬汁，
牛肉本身的口感及味覺層次，
在每次咀嚼的時候都帶來小天使在旁邊灑花的感覺~
大感動!!!
雖然我不喜歡大蒜，
但香煎蒜片真得是個大例外，
煎香的脆度搭配上鮮甜牛肉，
整個就是讓人有種心滿意足的美味。
因為牛肉本身質感很好， 不須青醬這種濃郁的醬料來搭配。

為了保持口感及熱度，
第一次只上1/2主餐，
在吃完第一份後，
主廚再將第二份熱騰騰的送到眼前。
真得是很貼心!!!


Sean點的普羅旺斯雞排海鮮雙拼
因為他想吃雞肉，
但不想吃海鮮，
詢問服務人員是否有替換的食材，
可是好像沒有這樣的配套措施哩~

大塊的鮮嫩雞肉夾著番茄、瓜類，
再搭配上特製青醬，
青醬在此時就變得很提味，
也增加了整體的清爽感。

肥美多汁的干貝，
吃起來很Q，
沒有腥味這件事讓我吃完整個鬆了一口氣哩。

批著金黃起司外衣的大蝦蝦~
Sean表示起司讓大蝦蝦整個美味度up~
整體而言份量跟美味度都是讓他很滿意的。

而很多人大推的櫻花蝦炒飯，
因為主餐的滿足感太高，
所以..打包回家吧!!XD

鐵板區的用餐到一段落後，
服務人員引導我們到二樓~
雖然只是二樓但他還是幫我們按了電梯，
然後..他自己步輪上去，
怎麼這麼口連~
這位先生你可以跟我們一起搭電梯啦~~

二樓就有點像咖啡廳的格局，
每桌的桌號還是心型的喔~
不知道是為了迎接即將到來的情人節還是本來就這樣(當時是8/22)

我點的莓果鮮奶酪看起來就好可愛喔!
就算做成裝試模型擺在桌上也很賞心悅目哩~
覆盆子sauce不會太酸，
加上底下濃濃的鮮奶酪，
吃起來是很美味，
但真的是吃太飽了~
奶酪的綿密感太高，
吃到最後反而膩了。
所以配上沒加糖的洋甘菊花草茶剛剛好哩~

Sean的黑森林蛋糕裡頭包著我很愛的酒漬櫻桃內餡
配上芒果雪泥，
真的是囂張的瘦子才可以這樣吃ㄚ~~XD

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