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上回帶著婆婆、香菇婆一起到鼎陶蒸品嚐原味海鮮美食,
深得兩位長輩的喜愛,
不過位於豐原對我們來說真的有點遙遠,
也只有在打球的時候才有機會去吃,
真的是小可惜。
不過最近得知他們在南屯開了一家新店,
趕快帶著上回沒吃到的公公一起去吃好料。

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鼎陶蒸永春店位於永春路跟永春東七路的路口,
週邊頗好停車的,
但如果跟我們一樣懶得走路的話,
可以先看看店前的L型空間,
這邊是店家給顧客的停車空間喔!

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整體的氣氛跟豐原店似乎不太一樣,
趕快進來瞧瞧吧!

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一進門的左手邊就是生猛海鮮區了,
活跳跳的魚蝦蟹貝在這兒任君挑選。
不過今天沒看到跟上回一樣大的龍蝦先生阿~~

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店內的空間氣氛乍看之下頗有咖啡廳的feel~

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一進門就可以馬上看到最新的活動,
打卡按讚就可以獲得香蒜竹蛤一盤
消費滿額依據消費金額可以送海虎蝦沙拉(滿$5000)、玫瑰膏蟹(滿$7000)、法國藍龍蝦(滿$9000)。
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這些都可以選擇本次消費直接使用,
或是換成兌換券下次消費再兌換喔!
這兌換券跟櫃臺借來拍照的,
天吶!藍龍蝦貴桑桑ㄟ!

感覺揪多一點人來聚餐就可以免費吃到,
真的很划算阿~(搓手)
也推出了集點活動,
以後會有會員專屬的折扣與優惠。

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一入座後就送上了檸檬水,
再開始看菜單~

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這回來發現菜單跟豐原店似乎不太一樣,
問了店家後發現是整體上有些調整。(點我看菜單
單點、2.4.6.8.10人套餐,

很適合單位、辦公室、小公司聚餐啊。
原本我認為是豐原店的一大特色-炒飯,
永春店沒有,
害我有點擔心無飯不歡的公公會不會覺得吃起來有點空虛啊!

不過有鑑於上回四人套餐對我們來說太多,
所以這一回我們點了雙人套餐($2580),
再單點一些自己想吃的東西~

先來介紹一下雙人套餐的內容,有:粥底、風味涼菜、絲瓜蛤蠣+鮮蚵、肉品(三選一)+高麗菜、蟳或蟹、鱸魚片或鱈魚片、貝類綜合拼盤、田園時蔬菇樂園蒸點(四選一,港式腸粉、螺旋冰捲、魚翅蝦餃、涼果子)

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公公怕吃不慣原味,
所以就先到醬料區來拿點沾料。
這邊沙茶、豆瓣、蘿蔔泥、蒜末、蔥花一映俱全。

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連醬油都有分純醬油跟和風醬油阿!

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首先上桌的是風味涼菜
涼菜的部分是依據今天廚房製作什麼就會直接提供,
這一道是涼拌珊瑚菜。 
口感非常爽翠的珊瑚菜帶著點清爽微酸的醬汁,
再加上七味粉一點點辛辣的刺激感,
真的相當開胃。

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梅汁小番茄
梅子的微鹹,
凸顯著去皮小番茄的甜味,
一盤一下子就吃光了,
好想再來一份喔!

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首先先登場的是要承接食材精華的粥底,
上回吃了瑤柱蝦乾粥底
這回來吃吃不同的,
選了芋香干貝粥底
可以看到有芋頭顆粒、干貝絲、蝦米,
還有些吻仔魚喔!

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再來就是以鮮甜滋味開場-絲瓜蛤蠣+鮮蚵
大盤的蛤蠣和肥美鮮蚵在蒸氣下整個綻放開了,
恰到好處的熟度,
讓每一口都有Juicy的感覺。
每日嘉義東石新鮮直送的鮮蚵,
果然沒有讓第一次來吃的公公失望。

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肉品(三選一)+高麗菜
因為Sean比較愛吃雞肉,
所以肉品的部分選的是雞腿肉。
高麗菜壓在去骨的雞腿肉上一起蒸煮,
菜本身的脆度與甜度都很令人滿意,
而雞腿肉吸附了些高麗菜汁,
單吃也有些微甜感,
但我個人蠻推薦搭配他們家特選的火鍋沙茶,
味道真的很棒。

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三點蟹+貝類綜合拼盤
在點餐時可以選擇粉蟳跟三點蟹,
蟳類是吃膏、蟹類則是肉比較多,
兩種都是正美味的時候,
我們選了三點蟹。

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貝類綜合拼盤是鳳螺和鮑魚,
蒸個3-5分鐘就可以吃了,
真的比我們平常料理起來都還要快速。

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雖然說鼎陶蒸的食材大部分吃原味都很不錯,
但他們還是會貼心的附上適合餐點的佐料,
搭配三點蟹的紅醋、薑絲,
還有適合貝類的五味醬。

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三點蟹其實直接吃就能感覺到紮實蟹肉中的甜度了,
沾點紅醋風味更棒。

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田園時蔬菇樂園
這一份根本是我跟婆婆兩人一起消滅的阿,
女生們對蔬菜類真的比較有愛。
一口氣可以吃到五色蔬果,
真的感覺健康又營養均衡,
來這真的會覺得吃原味真的很棒。

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玉扇蒸
以片開的野生野生石斑魚為主。

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底層鋪著洋蔥,
晶瑩剔透的魚肉夾著薑片、蘿蔔、火腿、木耳一起蒸 ,
感覺頗費工的一道菜。

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魚肉吸附著一旁食材的味道,
原味就很香甜可口,
不需要太多調味,
如果喜歡味道重一點的話,
一點點醬油就很棒了。

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蒸點我們選了港式腸粉
沒想到這兒也可以吃得港點。
腸粉蒸出來頗多汁的,
裡頭的蝦肉也很Q彈。

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在餐點的最後~也就眾所期待的粥底啦!
灑上芹菜油蔥再蒸一下就OK啦!

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吃的時候可以感覺到在鮮甜的湯汁帶著淡淡的芋香,
脆脆的芹菜和軟軟的芋頭堆疊出粥品的層次感。
Sean比較喜歡瑤柱蝦乾粥底
但我比較愛這樣的味道。

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大閘蟹($500/2隻) 
擺盤頗有氣勢的,擺盤頗有氣勢的,
這是已經料理好,
直接就可以食用了。

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我喜歡螃蟹,
但這毛毛的腳好討厭喔~
不過想吃到美味還是要忍耐一下阿!

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滿滿的蟹黃~
真的是超濃郁的,
順帶一提這手模是我公公阿!XD

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銀魚干貝豆腐$250
這一盤擺盤也很可愛,
愛心形狀的銀魚干貝豆腐,
底下還鋪滿了切片小黃瓜。

以蝦米、吻仔魚、魚肉、干貝跟豆腐料理,
再灑上味道清甜的和風醬油,
每一口都能感覺到多種食材在口中融合的好滋味。
感覺也很適合當家常料理ㄟ(筆記中)

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茶碗蒸$50
擺著QQ的蝦子、白果跟黑豆,

但是這一碗的料沒那麼簡單。
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美味的高湯,
再搭配上滑順可口的茶碗蒸,
除了基本款的蛤蠣外,
還有這麼大的扇貝,
這樣才$50我是覺得蠻超值的。
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這邊也點得到日本的招財貓汽水($120)喔~
口愛>///////<

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上桌時我還蠻驚訝頗大盤的~這是打卡就送的香蒜竹蛤
由蒜蓉、蔥花和醬料略做調味,
蒸各三分鐘可以看到竹蛤的肉緊實了起來。
不過吃起來QQ軟軟的,
不知道為啥我會想到綜藝玩很大菲律賓必吃的樹蟲阿XD

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這是滿額贈送的海虎蝦沙拉
我們選擇本次消費就使用掉。
每次去巴沙諾瓦都要點海鮮沙拉的婆婆,
看到這一盤頗開心的。
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大塊紮實卻很有Q勁的蝦肉搭配底下的蔬果,
還有切塊的蒸蛋,
一旁的黑豆也蜜的很有滋味。
除了可以淋上一旁的和風醬來吃,
店家還提供了另外一種醬料。

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這美麗花紋的就是優格醬,
有優格的香氣,
但不會很酸。
搭配蝦肉會讓我想到龍蝦沙拉中的美奶滋,
但味道上比較華麗,
能讓蝦味更加濃郁。

本來因為沒有炒飯,
很怕沒飯會很空虛的公公會吃不習慣,
餐點的新鮮度跟吃法, 
沒想到還算蠻合他的胃口,
除了有點不喜歡粥底中的油蔥外,
哈哈~真的是鬆了口氣阿!
你們都不知道當我聽到沒炒飯時是多麼的驚慌阿~XD
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本來還在想難道永春店就這樣一層樓嗎?
找洗手間時才注意到樓上,
二樓也是寬敞的用餐區域。

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而且也有適合大家庭、公司聚餐的包廂,
這點真的很重要阿!
因為香菇婆超想帶她們團對來鼎陶蒸聚餐的,
回家後婆婆馬上就跟她說永春店比較近,
想吃美味不用衝到豐原去了~

鼎陶蒸 蒸汽海鮮鍋物
營業時間:11:30 - 14:30;17:30 - 22:00 
電話:04-23897832
地址:台中市南屯區永春東七路629號
粉絲團:鼎陶蒸 蒸汽海鮮鍋物 永春店

檢視較大的地圖 

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*****鼎陶蒸蒸汽海鮮鍋物菜單*****

 

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