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雖然也常來彰化晃晃,
但一直都不知道彰化也有很多休閒農場類的好去處~
上回到魔菇部落一遊後~
才知道原來彰化還有很多很適合大人小孩一起探訪的好所在阿!

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這家為於大村鄉的劍門生態花果園休閒農場聽說在地方上小有名氣,
在果農們紛紛從柑橘類轉型成葡萄園的環境下,
他們還是堅持在柑橘類的栽種與經營~

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入園一個人需收清潔費100元~
可以折抵50元的消費,
餐飲類、要帶走的水果都可以折抵喔!

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首先要體驗的是-竹筒砲
竹筒砲在以往農村佔很重要地位,
在收成時要嚇跑覬覦作物的小鳥、動物、猴子們,
所以以往都要施放。
現在變成觀光農場的體驗的項目之一。

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以電石為基底,
選用結構紮實的孟宗竹做成砲身,
竹節的地方都會打通,
但為了避免竹子本體炸開傷人,
所以竹節的部分會以膠布加強固定。

第一次看到電石的我真的蠻訝異他的用途阿,
除了催熟水果、鳳梨催芽外,
還有以前農田中照明的用途~
電石淋水+點火後就像一盞小燈,
以前稱電石燈(台語)。
而怕遇到雨天掃興的營火晚會也會用到電石,
因為電石是遇水火越旺阿!

將小塊的電石放進竹筒中,
再由下方的小孔淋一般的水進去,
等到小孔有煙霧時就可以點火了,
接著就是一聲聲的砲響,
聽起來威力很驚人阿!

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這間樹屋形狀就像農夫的斗笠一樣,
起初種植的動機是為了讓附近務農的親戚們有休息乘涼的地方~
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這種小朋友夢想中的樹屋,
聽說很多小朋友一爬上去就不想下來了阿!
我也想爬上去瞧瞧,
但是覺得孕婦還是安分點好,
不然人家也喜歡樹屋阿!(扁嘴)

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接著就開始園區導覽的活動啦!

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園區類有這樣小橋流水的造景,
但這不單單是造景,
也有水源過濾的概念。
小橋下有石頭、木版等濾水設計,
再加上水中植物的幫襯,
所以水質是很清澈的。

像會搭配影片介紹園區中的昆蟲生態,
再讓小朋友們來園中尋寶~
像青蛙、田螺、蜻蜓幼蟲等等的。
雖然沒有進行螢火蟲復育工作,
但在螢火蟲的季節也會有他們的身影喔!

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在水邊可以發現福壽螺跟田螺的蹤跡,
大家分得出哪一隻是田螺?哪一隻是福壽螺嗎?
答案揭曉~長長的(左邊)田螺、圓圓的(右邊)福壽螺~
你猜對了嗎?

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這顆是廣東檸檬~
園區內柳橙都是以他進行嫁接,
所以會有特殊的清香氣味喔!

目前園區也有在培育水梨,
水梨一般是高山地區種植,
但以現在的農業技術,
平地也種得出來喔!
前陣子聽說還有翠鳥出沒來吃水梨果果喔!(很識貨的感覺)
而最近彰化也開始有平地的水蜜桃囉!
好厲害喔~

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這是比較天然的病蟲害防治方法,
以麥式誘蟲盒內置甲基丁香油困住害蟲,
避免水果被啃咬。

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園區內的蔬菜園是園長媽媽的開心農場,
提供給遊客的餐飲食材也是來自於這邊,
一旁還有專門培養蚯蚓的區域,
讓整個土地活絡,
保持土壤的好狀態。

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金棗會好吃的季節是在12月底,
目前吃起來會比較酸,
園區內的是可以直接吃的,
皮甜肉酸~
大家最常吃到的是蜜餞的型態阿。

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這區家禽類除了會使用他們產出的蛋以外,
他們也是果園的小幫手喔!
會定期出巡幫忙清除園區內土壤中的蟲~

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接下來就是園區內的水果介紹啦!

美人柑(左):汁多味美~可以用吸管喝的水果阿!
粉嫩微紅的外表,
所以稱之為美人柑,
也稱為紅柑。

柳丁(右):好吃的柳丁肚臍邊要有個圓圈,
這才是好吃的柳丁阿,
用指甲壓出現對半撥就好了。
真的是很多汁阿~~

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現場也有可以直接看到的嫁接成品,
一棵果樹可以長出兩種水果-橘子跟柳丁,
就是經過嫁接的程序。

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砂糖橘:吃起來有點像牛奶一樣,
雖然外皮很綠,
但吃起來不會酸~
反而有點甘甜溫潤的感覺阿!
橘子味反而不重阿!
而且非常多汁阿~

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還有特別罕見的-甜檸檬,
聽說胡瓜也很愛這一味。
皮很薄,
吃起來竟然有香茅味道~
但是中間白色的梗梗非常苦阿,
真的是特別又奇妙。

光是園區內柑橘類的水果就有十幾種阿!
真的是認識了很多以前不知道的品種阿~
而且都是矮化後的果樹,
所以大人跟小朋友可以一起採果同樂阿~

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這是添丁大道~柳丁隧道~
目前柳丁還沒有變黃,
所以看起來還是綠油油的。
要準備結婚的新人或是想要求子的拔拔媽媽會特別來這邊朝聖阿!

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還聽到一個有趣的~
玉蘭花樹要是不開花的話,
就要用刀砍樹身,
會刺激樹木開花喔!

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採果的話,
採完是秤斤計算,
不同的水果會有不同的價格,
櫃臺會有標示。

而且為了避免園區內果皮果肉引來害蟲,
所以不建議邊採邊吃,
如果想要現吃的話,
櫃臺有提供現切水果可以免費試吃喔!
而且採果一定要用剪刀,
不然不當的大力拔水果,
果樹的枝條很容易受傷喔!(要注意)

也請大家體諒一下果農的辛苦,
不要破壞果樹,
不要吃一吃亂丟阿!

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這樣的套餐並不是來就有得吃喔!
這是可是要先電話預約才會有的,

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飯後當然少不了好吃的柳丁啦!

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如果是校外教學或是公司的員工旅遊,
可以事先預約~
會有影片、園區導覽,
帶著大朋友小朋友一起探索劍門生態花果園休閒農場內四季不同的昆蟲生態和水果生長狀況喔!

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團體的餐點會以自助式的方式提供,
除了竹筒砲體驗、園區導覽外,
也能採一小盒的四季桔喔!

也有學習手冊,
裡頭有很多園區類的生態小知識喔!

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如果不方便來採果,
又想吃到吉園圃的美味柑橘,
宅配有兩種箱子一種是方形大箱~給自己食用的消費者,
還有一種是送禮專用的禮盒,
不管是要自己吃還是送朋友,
都非常方便喔!
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放一下門口非常淡定的大兔兔!
這一趟劍門生態花果園休閒農場行除了認識了很多柑橘類的水果,
也意外的知道一些小知識~
真的收穫很多喔!
跟大家分享一下:

水果上面有傷痕類的狀況,是因為被果繩叮咬產卵過,所以會產生傷痕,味道也會略差一點。
水果吸收水分太多,再遇到強烈陽光就會產生劣果,會定期巡視收集這些劣果移到別的區域當成推肥。
橘子皮+95%的酒精泡三天,會變成柑橘香酊。稀釋後可以拿來清潔廚房非常好用,加甘油和發泡劑就可以拿來洗碗。
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劍門生態花果園休閒農場
地址:彰化縣大村鄉茄苳路二段143巷72號
電話:04-8522318
粉絲團:劍門生態花果園
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午餐過後到了迷你松鼠手作工坊來製作聖誕花圈,
工作坊的佳玲老師和經營葡萄果園的先生在澳洲結緣,
一起回到大村來打拼。
因為相戀時的綽號叫松鼠,
先生的果園叫膨鼠愛葡萄
兩人愛的結晶就較小松鼠啦!

一邊經營果園,
也將果園資源應用於工作坊,
以葡萄藤圈當成花圈基底,
教學乾燥花圈的製作方式,
現在為了迎接即將到來的聖誕節,
還有聖誕花圈的專屬課程喔~
製作的步驟請看這邊http://blackleona.pixnet.net/blog/post/112924613
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迷你松鼠手作工坊
地址:彰化縣大村鄉新興村大溪路20-31號
電話:0925-666312
粉絲團:迷你松鼠手作工坊
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雖然也是同樣位於大村的休閒農場,
雅育休閒農場的風格和劍門生態花果園休閒農場就有所不同了。

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走進去會有一種好像誤闖豪宅的感覺...

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除了寬敞的草地可以讓小朋友奔跑外,
一旁的池中也種滿了蓮花~

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看起來很壯觀~
有種來到國外的錯覺阿!

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走進大廳還有木質風格的吧台。

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大廳也有很多名產類的商品可以購買,
像手工葡萄果醬、葡萄皮籽手工麵、葡萄酒等等,
真的也蠻特別的。

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除了休閒農場外,
也有提供住宿服務。
農場主人本身就住在二樓,
三樓有四間房可以開放住宿預約。

因為周邊環境位於田中央,
夜間雖然沒有夜市之類的夜生活,
但能夠享受蟲鳴鳥叫的交響樂,
非常適合喜歡反璞歸真的朋友。

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除了大床外,
房間挑高的設計,
有小閣樓的感覺,
這種小朋友特別喜歡,
好像有自己的小城堡似的。

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房間內也有可愛的大熊,
增添了不少溫馨的氣氛。

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既然說是休閒農場,
當然要來看看果園的部分囉!

在通往果園的路上,
旁邊一整排的光蠟樹已經種了四年的時間,

在端午節前後是甲蟲和蟬出沒的時間,
在今年觀察到40隻,
之後應該會更多!

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蟬跟甲蟲都在夜間出沒,
對於住宿在此的朋友就可以觀察到他們的動態了。

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房子後方有一區家禽區,
除了早餐蛋類供應外,
如果住宿的客人有預約餐點的話,
肉類供應也是自給自足的。

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在民宿後方有一區葡萄園網室,
但這只是整體果園的一步份而已。
主要作用是防颱風,
讓葉面遇風不要受損的太嚴重,
還能兼具防蟲、防鳥的功用。

臺灣的環境和國外的環境不同,
才知道在臺灣的氣候下要培育出好的葡萄真的非常需要果農們在經營管理上下很多功夫~

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這一區的菜園是農場主人媽媽的開心農場,
媽媽會依據四季種植不同的蔬菜,
而這些蔬菜除了自用外,
也會使用在民宿的早餐,
或是有訂餐客人的餐點中。

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這一區的葡萄是以巨峰葡萄為主,
主要是以鮮食用的,
如果釀造類的話是使用其他的葡萄。
目前都已經是裝袋保護的狀態了~
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突然間農場主人問~大家有沒有看過葡萄花哩?
這可真的是難倒大家了,
原來葡萄的花是這個樣子,
難怪大家都比較沒有注意到阿~

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還是有些落網沒包到的葡萄,
可惜現在還沒有成熟,
不想真的好想現場吃葡萄,
還有體驗親手摘葡萄的感覺喔~

葡萄的產季是在五六月和十二月,
如果想採果的話最好先電話確認預約一下,
不然就會像我們一樣桑心的離開啦!

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夕陽的景致也很不錯阿!

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再回到民宿內部,
農場的主人本身就是在教品酒課程的專家,
所以提到酒話夾子就開了。
像臺灣的葡萄原生種是山葡萄,
主要是入菜或泡藥酒用的,
所以釀酒葡萄大部分都是歐洲種的。

這兩支就是農場主人和朋友合作的酒~

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釀酒的葡萄來自二林,
紅酒品種是黑后葡萄,
兩支酒都是當年製造,
但當年一定會賣完,
所以是喝不到陳年酒阿,
大概只能自己多買幾瓶珍藏看看了!

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白酒品種是慕斯卡葡萄
味道很香甜,
很帶著熱帶水果的風味,
所以比較低溫保存大約7-8度,
可以讓酒喝起來比較不甜膩。

缺點就是太過於香甜,
不適合搭配一般白肉類料理,
可以配甜點和起司。

老闆也提供一些喝酒的小常識~
一般不甜的白酒適合保存在12-14度,
不甜的紅酒在16-18度,
越甜的酒種要越低溫喔!

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不管是自己出遊或是團體出遊的話,
都一定要電話預約,
這樣農場主人才有時間準備導覽活動,
讓大家來雅育休閒農場可以有滿滿的收穫阿!

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雅育休閒農場&葡萄宿
地址:彰化縣大村鄉貢旗村旗興路二段328號
電話:0972-318698、0937-680691
粉絲團:雅育休閒農場葡萄宿

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