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這一天來到了台中商旅參加Unigo平台開幕記者活動,

乍聽之下覺得是個網購的平台,
但在這網購市場非常競爭的時期,
會想讓人瞭解Unigo到底有什麼獨特之處?

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進入台中商旅馬上有服務人員引導我們到活動會場。

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一進會場可以看到現場有幾家Unigo的合作夥伴,
帶來了自家的特色商品,
現場就像小型的展示會~

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臺灣是個充滿故事的小島,
但要怎麼集結這些故事,
讓大家看到就發生在你我之間那些平凡中帶著不凡的創造力與堅持,
這就是Unigo的理念之一。

Unigo介紹中有些部分我真的是非常同意,
簡直是說到消費者的心坎裡了。
當所有東西都開始量產、規格化之後,
大家開始對制式東西失去了興趣,
開始尋求文創產業的獨特性與特色。
當知名食品大廠接連出包後,
大家開始瞭解在地小農的經營方式跟品質。
而Unigo匯集了這些優質的商家,
從記者會中介紹的伙伴可以發現從文創、養生、保養、娛樂、飲食等等都涵蓋了,
這對於消費者也是一大福音阿。
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上一回去過魔菇部落生態休閒農場後,
對於農場、果園類的很有興趣,
因為食是人每日必須,
如果對這產業多一點瞭解,
其實對於自己選購蔬菜、水果類也很有幫助阿!
與會伙伴中的豐碩果園就引起我很大的興趣。

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位於嘉義水上鄉的豐碩果園,
目前以牛奶小番茄牛奶香瓜神農御食米三種商品為主,
也積極研發番茄製品、香瓜酒、文創類相關產品中。
在番茄產季時果園有開放園區導覽跟採果行程,
希望藉由園區導覽可以教消費者瞭解植物正常的樣貌,
瞭解用藥的種類與停藥時間。
當然執行長也說他很樂於分享如果挑選番茄、香瓜以及米的撇步,
在現場都會有實體可以教大家分辨。

從科技業轉行走入農業的沈執行長覺得因為消費者接觸的都是末端的產品,
開放園區不是為了增加收益,
而且秉著教義意義進行,
這樣的概念與知識對於消費者日後接觸其他農產品會瞭解如何選擇。

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不管是番茄、香瓜或是米,
都有送SGS檢驗,
並且有完整的產銷履歷~

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(圖片擷取自豐碩果園粉絲團)
選擇香瓜(美濃瓜)靠果香跟外觀就可以約略分出是不是好瓜,
一顆香瓜約450g-600g是最平均的果重。

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要分辨當季與過季米的差別,
除了要煮煮看以外,
米香也是關鍵。

新鮮的米擁有很自然的米香,
而且保水率高,
所以煮的時候不多太多的水;
過季的米保水度降低,
要煮時水就要多放一些,
而且在口感上也會覺得比較沒黏性。

執行長也說米要做到零用藥很難,
但可以延長讓藥性退去的時間,
送驗時也要多驗重金屬等等項目。
在園區導覽時也會經過稻田,
藉由實地勘查跟消費者分析用藥安全、檢驗方式
還有市售米便宜的一些眉角問題。
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還有對於米裡面的黑米粒(被害粒)的掩飾問題,
他也覺得有必要讓消費者知道。
因為病害、氣候照成黑米粒是正常的,
只是外觀不好看,
但口味上都沒有差異,
現在的商業過多掩飾農產品的天然瑕疵,
反然讓消費者在購買時很容易以貌取物,
而忽略了產品的本質。

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說起果園跟農業會滔滔不絕的沈執行長,
常常會跟返鄉務農的青年朋友分享自身的經驗。
他也很希望大家可以思考一下什麼是自然、有機的農產品,
因為政府許可的有機產業只有整體農業的0.65%,
但市面上卻有很多的『有機產品』。
而一個簡單的概念就是~要自然又安全就不可能是漂亮又大顆。

而豐碩果園的產品像大家一般可以接觸到的通路全聯、家樂福等等都沒有辦法買到,
其實上架的種種關卡就是小農遇到的大問題阿~
所以有興趣的朋友不妨在產季走一趟果園,
或是透過豐碩果園粉絲團、Unigo來購買喔!


豐碩果園
地址:嘉義縣水上鄉大崙村89-13 號
訂購專線:05-3714221、0928-700686
粉絲團:豐碩果園

當天也有其他優質店家與大家分享一下~~~

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結合中藥於一般日常茶飲的茶裡藏醫
這我就要好好研究孕婦能不能喝了!

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結合休閒、文創的親子遊好去處,
已暗暗列入我出遊清單中的綠之戀木屐彩繪館

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+J  銀飾工藝 12月份才會對外開放喔~~~

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果乾、蜜餞還有牛軋糖都很好吃的品菓

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以龍眼木窯烤麵包的歷穌窯
麵包吃起來窯烤的香氣迷人,
重點是....離我家很近,
改天一定要去採購~~~

還有男女保養都有包辦的臺灣自有保養品牌INN~
Unigo的伙伴真的是可以包辦生活中的大小事阿!

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Unigo的伙伴一字排開~
也希望更多優質的故事可以在Unigo上被大家看見!

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活動結束,
竟然可以吃到台中商旅的自助吧吃到飽哩~~
雖然整體的範圍不大,
但菜色頗為豐富的。
沙拉、涼麵、美味海鮮選擇很多,
熟食區麵食、飯食、麵包也可以滿足不同族群的胃。
而且現場還有大廚料理好熱騰騰上桌的美味骰子牛肉、鱈魚排,
大家忙著夾菜真的吃的很開心阿!

飯後除了水果、甜點外,
也有泰國的水果冰淇淋,
果香甜蜜的冰涼滋味真的很棒~
跟大家分享一下~XD(炫耀樣~搖擺)

 

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【彰化 埔心】鮮甜優酪豬肉美味可口、健康菇菇蔬菜吃到飽小火鍋&神秘黑美人菇菇薄脆披薩。魔菇部落生態休閒農場
【彰化 埔心】自然生態包圍、享受青草在腳底的柔滑觸感~娛樂又有教育性質的親子樂園。魔菇部落生態休閒農場

 

【南投 草屯】蓬鬆棉軟、口味多元的大餅,每日現做的懷舊美好滋味。小時候大餅
【南投 草屯】用料實在、價格親切的健康鮮打果汁;芋頭鮮奶濃郁好喝,飽足感UP。美可果汁草屯店‪
【南投 一日遊】金黃燦爛的金針花海喝碗熱騰騰的金針湯、煙雨朦朧中享受湖景與自助式下午茶吃到飽。涵碧樓
【南投 住宿】山林間享受鳥語花香的悠閒情境,待在民宿中也可以這麼有趣。原森林 民宿

 

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