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前情提要~Sean為了不讓我在家裡發黴,
拖我來位於彰化埔心的魔菇部落生態休閒農場,
參觀完魔菇生產廠區後,
就要準備來吃一下菇菇大餐啦!園區Play請看這~

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菇菇養生館其實就位於入園後商店旁的第一間~
本來以為是單純吃火鍋的地方,
吃下午茶、披薩類的東西也可以在這邊點單。

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今天的目標是菇菇火鍋,
導覽看了這麼多菇,
當然想要嚐一嚐囉~~
這邊的菇菇火鍋是吃到飽的,
大人價格是一人$450。
說實在聽到價格當然會有點嚇一跳,
但服務人員解說一下食材內容之後...
覺得還頗為合理的!
就來嚐嚐鮮了~

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點餐區在這邊~~

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針對湯頭的部分也有很詳細的配方說明,
魔菇昆布湯、魔菇藥膳湯和魔菇牛乳鍋三種,
所以大家可以看一下自己想要什麼湯。
本來我是一定是會點藥膳湯的,
但這麼多種類的中藥材我要一樣一樣查孕婦能不能吃~也太辛苦了,
所以最後點了魔菇昆布湯魔菇牛乳鍋

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點好餐就會帶到座位上,
介紹一下取餐方式。

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一會兒湯底就先上桌了!
肉品是由服務人員端上桌,
但肉類的部分不是吃到飽。
而新鮮蔬菜、水果是無限量提供,
菇類是自產的,
而其他蔬果是來自彰化本地農家新鮮直送。
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蔬菜自取區~
坦白說種類不多,
但對熱愛菜菜跟菇菇的人來說真的很棒,
大家也知道菜價老是因為颱風飆得半天高,
來這麼就可以肆無忌憚的吃菜菜啦!

而且要怎麼吃才划算+厲害哩?
跟大家說一下~菜架上有常見的黑木耳跟新鮮銀耳
但是新鮮銀耳真的不常見。
而且剛剛導覽有認真聽的就知道新鮮的銀耳膠質比乾燥銀耳的高六倍!!!
當然要多吃一點才能變漂漂阿(請筆記)
而且銀耳不管搭配昆布湯還是牛奶湯都很合味,
但我個人喜歡用牛奶湯煮~

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再來必吃的還有第一見面的日本蠔菇
一定要吃吃這號稱有霜降肉口感的菇菇阿!
果然也沒讓我們失望,
菇香及厚度竟然有肉的質感,
Sean整個超愛!
所以這也是必吃的唷!

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有在市場或超市買菜就會知道這顏色比較深的金針菇可是比一般般的金針菇貴了不少,
這邊也可以大把大把的吃,
光這幾樣多吃一點根本就回本了說!

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再來就是肉類了,
也是我會想吃的原因之一~~
這邊的肉提供三種,
澳洲牛肉、優酪豬跟花蓮鯛,
其中優酪豬最吸引我阿!!!

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一般吃火鍋我都會吃牛肉,
但是點餐完才發現一向都吃豬肉的Sena今天竟然選了花蓮鯛!!!
為了想嚐嚐看什麼是優酪豬只好加點一盤($120)來吃吃看了!
吃完優酪豬我只能跟大家說,
非常慶幸有吃到優酪豬,
不然真的不會知道豬肉~~這麼好吃阿!!!

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來自花蓮壽豐立川漁場天然湧泉活水養殖的「活力鯛」,
沒有一般般吳郭魚的土味~

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肉質軟嫩鮮美,
Sean大推搭配牛奶鍋,
加了奶香,
整體口感更甜美濃郁阿~~

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再來就是優酪豬了~~
先講一下一般在外面吃鍋的經驗,
有些豬肉片片吃起來就很重的肉味,
感覺不多沾點醬根本壓不住那種味道,
所以一般火鍋我真的不愛吃豬肉。

但是這天天喝優酪的豬真的讓我大大的改觀阿!

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肉色很粉嫩~
切得薄,
所以在滾湯中刷一下下就可以熟透了。

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用昆布湯煮熟不用沾醬料直接吃,
肉有一種微甜感,
根本不會有肉臭味!!!
真的讓我大驚奇~~ 

用牛奶鍋一煮,
加入奶香更是棒阿!
這盤肉我真的沒沾醬就吃光了說!!!
認真的覺得大家要吃吃看~

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說真的光是菜肉菇菇就已經夠讓我們食量不大的人飽翻天了!
連一碗米飯也大有來頭是想要逼死誰?
喜歡米飯的人除了喜歡飯香外,
也會重視米粒飽滿的口感,
這樣吃起來才能充分感受到大地孕育出的美味。
連米都是使用194香米
感覺菇菇火鍋真的是一點細節也不馬虎阿~

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副餐的手工日曬五行麵是魔菇部落自己的產品~
這款有點淡淡綠色的是加入了杏香菇製作的,
其他還有不同菇種的麵麵,
一共五色所以是走五行麵的概念。
麵條Q彈好吃,
但我必須說因為製麵的添加的菇菇味道當然不會非常的明顯。
所以這類麵條除了健康取向外,
也適合煮菜喜歡配色的煮婦們阿(例如溫刁老母阿蘭姐)

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在醬料區也有告訴大家怎樣吃比較美味~~
就是以菇醬+柴魚醬油來搭配~

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但讓我覺得一定要買回家的...結果不是麵條兒....
是菇醬阿!!!
感覺不只適合和麵,
搭配火鍋也很棒阿!(所以在伴手禮區我們兩一致認為要帶一罐回家~XD)

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飯後當然要來份水果清爽一下啦!
這邊也有現切的水果讓大家吃到爽~

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也有提供檸檬水~
所以整體而言真的算蠻豐富的!
不過你以為這樣就沒有了嗎?
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飯後甜點登登登!
杯裝的銀耳甜湯(附大吸管),
真的是可以讓愛美的女孩兒補充膠質到滿點的地步!
而且吃太飽的話也可以拿著一邊逛園區一邊慢慢喝。

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還可以加$60就可以吃到這杯奶酪了~~~
中間那一層也是新鮮銀耳喔!
就是吃甜點+變漂漂的概念阿!

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逛園區時看到這間PIZZA屋,
經過時還可以看到裡頭的製作過程,
還有窯烤的狀況~~
所以在玩完DIY的活動後,園區Play請看這~ 
就回到餐廳點一份來吃看看了  

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除了餐廳可以坐著吃外,
室外也有休息區,
喜歡在室外用餐的朋友也可以在這裡吃~~

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我們點了10吋的健康黑美人Pizza($260)
本來以為上頭的黑美人是剛剛吃的日本蠔菇,
不過感覺好像比較小一點,
結果...這是韓國蠔菇喔!!!
天吶!這一天下來擴充了我不少菇菇的名字阿~~

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外皮非常薄脆,
用料又很豐富~~
除了韓國蠔菇外,
杏鮑菇、金針菇、彩椒、花椰菜佐上滿滿香料,
真的很美味阿!
可惜我不能喝可樂,
要是配上可樂整體爽度會更高阿~~~~

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園區Play的好累喔~
但伴手禮店還是要去逛逛阿!

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瞎瞇在伴手禮店就有園區導覽的時間表阿!!!
10:30、11:30、14:00、15:00、16:30

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而且有沒有發現這邊的霜淇淋非常特別~~~
因為也少不了健康元素在裡面阿!!
Sean點了一支黑白配霜淇淋($50),
本來想有銀耳跟黑木耳在裡面,
味道會不會很可怕???
結果根本吃起來就是好吃的霜淇淋,
只是多了一些脆脆的口感,
這些當然就是銀耳和木耳囉!!!

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一邊吃一邊逛伴手禮區,
東西真的蠻多種的~~~
還有很特別的香菇餅乾阿!

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吃火鍋時的銀耳湯這邊也有賣,
所以不吃鍋的朋友也可以直接買來喝喔~~~

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有很多菇菇製品,
當然也少不了新鮮菇菇囉!
要離開前已經逼近關門時間了,
很多媽媽們精打細算的買了新鮮菇菇準備回家料理用阿~~

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哄小孩的小玩意當然也少不了。

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這就是吃火鍋時的手工日曬五行麵,
有五種口味喔~~~

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除了吃的以外,
也有喝的保養品跟面膜類的產品,
難怪導覽小姐說魔菇部落有關於菇的吃喝玩樂都有發展到~~

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再來就是靈芝了!!!
大家都知道靈芝是好東西,
這邊有靈芝茶可以喝,
當然要來喝一杯(貪小便宜貌)~

不過真的是很誇張的....
來喝杯茶竟然又長了跟靈芝相關的知識阿!
誰說這邊只是適合帶小朋友來,
園區這樣逛一圈下來,
真的多知道好多東西喔!!!

之前園區導覽時有說過靈芝要是長出深咖啡這類顏色就太老了,
但是就是要這麼老~
靈芝的面積才會大阿!
但他們的靈芝製品是堅持用比較幼齒的靈芝,
雖然不大朵,
但自行研究後發現這樣的靈芝品質跟功效是最優的!

而且很多人應該都跟我一樣不知道萃取時使用的所謂子實體與菌絲體的差別吧!

子實體就是從太空包長出來的靈芝本人,
養分均勻,
當然營養價值高。
而菌絲體的部分也不是說騙人的成分,
但是他是連太空包中的菇根根都使用下去,
實際上只有事實上只有靈芝的「包外多醣」不含「包內多醣」,
營養成分當然遠不及子實體囉!
難怪靈芝產品市面上那麼多種,
價差也很大阿~


而魔菇部落的靈芝產品都是使用子實體製作、萃取~
這也是他們產品的一個驕傲!

本來想說孕婦不能喝茶,
但泡茶的大姊介紹他們的靈芝茶除了靈芝本人厲害外,
茶也是慎選過的佳葉龍茶,
味道雖然沒有高山茶香,
但是在嘴裡回甘回韻的感覺很不錯。
而且沒有咖啡因,
也不刮胃,
光是這兩點就算他沒加靈芝我也會想買阿~
(你要知道一個天天喝茶的人,懷孕後不能喝,真的是很煎熬說!)
而且第一泡跟跟第二泡的風味不同,
但喝起來都很不錯阿~~

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所以就....這兩樣打包帶走啦!
靈芝御茗是一盒20包$500,
雖然我知道有點小貴,
但是我真的很想喝茶阿(翻滾)

蕈菇拌醬有葷跟素兩種可以選,
一罐是$180,
我們買的是葷的口味。
有時不知道吃啥好時,
燙個青菜、拌個麵就是簡單一餐了,
真的蠻不錯的說!

園區遊記另文介紹~園區Play請看這~

魔菇部落生態休閒農場
地址:彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路829號
電話:04-852-1898
營業時間:週三-週五:10:00-18:00、週六-週日:10:00-19:00
官網:http://www.mushrooms.com.tw/index-2.php

粉絲頁:魔菇部落生態休閒農場

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