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每一天的下午茶時光,
總是要給自己一點"甜蜜"的鼓勵,
不然在午餐後下班前這段昏沈的時間,
沒有各盼頭,
這日子可怎麼過哩?(敬妃的口吻)

最近便利商店抹茶的零嘴變多了,
但是甜膩膩的,
不見得樣樣都好吃,
看來只能找找看"專業"的~
剛好在FB上看到有朋友分享"宇治抹茶-Purple"的抹茶蛋糕兒,
真的是精緻的很,
立馬就訂來嚐嚐阿~

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收到的時候頗訝異的,
是非常堅固又精緻的盒裝,
那盒子硬度頗高的,
像禮物盒一樣哩!
紫色的浪漫花紋,
看起來送禮自用兩相宜阿~
盒頂上金色的玫瑰,
更顯貴氣哩!

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連提帶都可愛,
當成禮物真的是不失禮又有面子阿!

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內盒金光閃閃,
銳氣千條ㄟ~~

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天吶!!!
這也太可愛了吧!
S媽看了一下說:現在的蛋糕都做那麼漂亮像精品一樣,怎麼會捨得吃阿!

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一時間找不到可愛的盤子,
只好先將就著了,
請大家注視著可愛的蛋糕就好,
不要看盤子阿~(掩面)

淺綠帶著點糖霜兒的蛋糕體,
裡頭呈著深綠的抹茶生巧克力;
綠色小花朵的緞帶妝點著可愛,
加上一抹金箔的點綴,
可愛中帶著點華麗感阿~~

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緞帶好可愛喔~
捨不得丟掉哩!
好在也沒沾上什麼,
有在做手工藝的話也可以留著當素材喔!

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雖然剛從冷凍庫拿出來,
但蛋糕體的部分還是棉軟的,
只有中間的抹茶生巧克力比較硬些。
細聞可以感覺到茶香淡淡~

Purple是使用京都丸久小山園抹茶粉,
味道濃郁卻柔和。
蛋糕體鬆軟,
慢慢咀嚼抹茶香會越來越濃厚,
抹茶的苦味淡淡的並不是這麼的明顯。
中間的抹茶巧克力味道就比較厚重一點,
抹茶的苦與巧克力的甜相容,
在口中茶香與苦甜交錯著。
如果是剛從冰箱拿出來,
中間會比較固狀些,
像吃巧克力較脆的口感;
在常溫中久一點的話,
中間的部分會變成入口即化的棉軟口感,
有點像慕斯一樣喔!

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因為抹茶製品普遍偏苦,
其實很多小朋友都不愛吃~
但這一款抹茶天使可不會,
請喜歡吃甜食的大眼帥哥嘟嘟來吃吃就知道了,
綿綿的蛋糕體讓嘟嘟吃起來不費力;
抹茶生巧克力在常溫下已經像幕斯一樣了,
所以嘟嘟吃得很開心喔!

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再吃一口好不好阿~~
看嘟嘟迫不及待的樣子就知道多好吃了~

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雖然甜度比較集中在中間的抹茶生巧克力,
但是還是比較建議搭配無糖的茶飲,
讓自己可以吃得開心,
身體負擔也不會太大!

看著他們粉絲頁上還有巧克力惡魔、抹茶磅蛋糕各種好邪惡的甜點阿!(自己點去看,真的很誘人)
是不是要開始訂購下一個下手的目標哩!哈哈哈

順帶一提~
現在食安風暴已經燒到很多店家的眉毛了,
所以我也注意了一下宇治抹茶-Purple的粉絲頁,
他們有把自己使用的食材公布出來~(以下擷取自宇治抹茶-Purple粉絲頁)
*京都三百年茶鋪-丸久小山園抹茶
*法國法芙娜VALRHONA-巧克力可可粉
*法國可可巴芮巧克力-CACAO BARRY
*法國艾許手工發酵奶油-ECHIRE
*法國總統牌奶油-PRESIDENT
*日清紫羅蘭薄力粉

在食材上講究,
除了味道上的品質,
也讓人覺得比較放心阿!

宇治抹茶-Purple專賣
地址:台中市北屯區旅順路一段64之1號8樓。
面交地址:台中文心路四 段&山西路口(肯德基)
粉絲團:https://www.facebook.com/purple520520

【本文為體驗試吃心得,產品由廠商提供,無商業報酬。內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】 

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